ハンドルとお皿を並べた時に、数字の10に見えることと、フライパンで焼いた時のジュウジュウと言う音から命名されたのがJIU（ジュウ）です。

なんと言っても特徴的なのがハンドル。

通常、ハンドルと本体が分離できるタイプはハンドル取り付け箇所が決まっている。

ところがこのJIUは360℃好きな場所に取り付けられるのが、特徴。

一見、そのこと自体にメリットが無さそうにも思えますが、本体側に余計な突起がないから、実に綺麗にスタッキングできるのです。

使ってみるとわかるのですが、どこからでもサッと掴めるのは思いのほか便利だと言うことも強調したポイントです。

ハードテンパー加工

鉄フライパンのデメリットと言えば使い始めの、焦げつき・くっつき問題。

そうならないために最初に油ならしをしたりしますが、これが面倒だし失敗するしで挫折する人も多いはず。

JIUはハードテンパー加工して出荷されるので、使い始めから焦げつき・ひっつき問題とは無縁。

こう聞くと、フッ素加工のような表面加工と感じてしまうかも知れませんが、それでは鉄フライパンの良さが消えてしまいます。

そうではなく、油ならしの作業を行って出荷してくれるのがハードテンパー加工なのです。

アウトドアはもちろん、普段使いで鉄フライパンいかがですか？

もうXX加工で何万回試験クリアみたいなフライパンはもう止めにしませんか？